La provincia di Granada gode di un clima mite mediterraneo, con estati calde ed inverni temperati, e la media annua delle temperature è di 15,2ºC e 8 ore di sole al giorno. Il clima della regione varia a seconda della geografia, e dunque le coste risentono sempre di un clima più mite, in forte contrasto con le montagne della Sierra Nevada coperte di neve per la maggior parte dell’anno, tanto che si dice che alla fine della primavera si può sciare sulle montagne e poi scendere sulla costa a fare un bagno, nello stesso giorno. La città di Granada si trova a circa 50 km dalla costa e ad un’altitudine di circa 680 m; la temperatura è dunque più fresca in inverno rispetto alle cittadine sulla costa, ma gli inverni tendono ad essere miti e benedetti da un’abbondanza di luce. Il tempo a Granada varia così tanto che ogni viaggiatore può ritrovare il proprio clima ideale.
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