Кондитерская Fábrica de Pastéis de Belém

Представьте себе толстые пирожные с заварным кремом из слегка тягучего теста, но только еще более вкусные, чем те, которые вы когда-либо ели. Это лиссабонские паштел де ната, секрет которых бережно хранится в тайне. Вкуснейшие пирожные с заварным кремом можно найти в кондитерских и кафе по всей Португалии, но окончательный рецепт остается тайной, тщательно хранимой тремя живущими людьми. Оригинальный рецепт придумали еще до XVIII века католические монахини в закрытой пекарне Монастыря иеронимитов.

сегодня соседняя с ним Fabrica de Pastéis de Belém – это единственное место в мире, где вы можете купить настоящие пирожные Белем с уникальным, изысканным вкусом. С 1837 года местные жители и любопытные посетители устремляются к постоянно растущей фабрике, чтобы приобрести только что вынутые из печи пирожные, а затем посыпать их корицей и сахарной пудрой по вкусу. Ныне фабрика состоит из лабиринта комнат, покрытых старинными бело-синими изразцами, где вы можете прогуляться и поесть в кафе, или же приобрести коробку или пару теплых пирожных, чтобы унести их с собой. (такими вкусными они не остаются надолго, так что это отличный повод съесть их сразу так много и быстро, как сможете). Слова директора ошеломляют: ежедневно здесь выпекается 20 тысяч пирожных, что подтверждает поговорку «продаются, как горячие пирожки».

Rua de Belém, 84. Часы работы: ежедневно с 8:00, летом до 24:00, зимой до 23:00 с понедельника по субботу и до 22:00 по воскресеньям. Тел: 21 363 7423