Guida Turistica dell’Algarve

In nessun altra regione del Portogallo la luce riflette la bellezza del paesaggio come in Algarve: la sabbia dorata, l’acqua del mare cristallina, le case con le facciate bianco calce, le strade inondate dalla buganvillea, le distese bianche di mandorli in fiore e le pendici verdeggianti delle catene montuose concorrono a rendere lo scenario di questa provincia meridionale del Portogallo idilliaco per una vacanza al sole. E se aggiungiamo il clima dell’Algarve, con giornate di sole splendido in estate, temperature miti in inverno e piogge limitate durante l’anno, allora il fascino è ancora maggiore, e si comprende un detto locale che recita: “l’estate viene a trascorrere l’inverno in Algarve”.

I 200 km circa di costa, che vanno dalla Costa Vicentina nel sud-ovest al confine sud-orientale della Spagna, offrono una miriade di spiagge pronte a soddisfare i diversi gusti. Le scarpate accidentate della costa occidentale sono intervallate da lunghe strisce di spiagge sabbiose e selvagge, o presentano calette riparate o grotte scavate dal mare, bagnate da acque più calde e tranquille. Vi è una varietà infinita di scenari e tutti vicini: spiagge nascoste accessibili solo a piedi o in barca, spiagge che offrono attività di intrattenimento varie e degne dei migliori resort; oppure spiagge più selvagge ideali per gli sport più estremi.

Altri tesori attendono tuttavia i visitatori ignari, poiché le invidiabili spiagge non sono affatto l’unica attrattiva dell’Algarve. Lontani dal clamore delle località balneari più frequentate, la Natura attende i visitatori in tutto il suo splendore. Tre catene montuose interne assicurano agli amanti della natura panorami mozzafiato di foreste di eucalipti, querce da sughero e pini, ed anche la possibilità di visitare i villaggi antichi sparsi intorno ad esse. I visitatori potranno rilassarsi con le acque di sorgente che confluiscono nella Monchique Spa, divertirsi con una gita al fiume Guardiana, che segna il confine naturale tra Portogallo e Spagna, e lasciarsi incantare dalla flora e fauna delle zone umide protette della Riserva Naturale Castro Marim. Qui si possono ammirare i fenicotteri e le cicogne che regalano grazia a questa terra durante la loro sosta lungo la rotta migratoria verso sud.

Le cittadine costiere e i paesini assicurano tutta l’ospitalità e l’intrattenimento grazie ad anni di esperienza nell’accoglienza dei visitatori. I centri storici pittoreschi, con le loro strade strette e tortuose, di solito hanno una lunga storia da raccontare, e le case caratteristiche bianco-calce testimoniano i cinque secoli di occupazione moresca, mentre bar e ristoranti offrono l’opportunità unica di assaggiare la cucina locale. E come si addice ad una regione di mare, il pesce è l’ingrediente tradizionale, mentre i piatti più apprezzati sono la “caldeirada” (stufato di pesce) e la “cataplana de amêijoas” (vongole infornate), e i recipienti di rame nei quali sono cotte sono un’altra eredità della dominazione moresca. La frutta locale, ed in particolare fichi, mandorle e carrube, costituiscono l’ingrediente di base per la preparazione dei dolci dell’Algarve, che si possono bagnare con il “medronho”, il forte liquore locale distillato dal corbezzolo.

L’Algarve è la località perfetta per una vacanza, grazie alla bellezza della natura incontaminata che caratterizza il Portogallo, all’ampia scelta di spiagge, al clima ideale, ai meravigliosi campi da golf, alla cucina da leccarsi i baffi, all’intrattenimento perfetto e all’innata ospitalità del popolo portoghese.